Smakowite koguty

Od wielu lat symbolem rozpoznawalnym Kazimierza Dolnego jest maślany kogut z piekarni pana Cezarego Sarzyńskiego położonej przy ul. Nadrzecznej 6. Dlaczego kogut, a nie inny ptak? Otóż legenda głosi, iż bardzo dawno temu nad Kazimierzem Dolnym przelatywał diabeł. Tak bardzo spodobały mu się tutejsze tereny, że osiedlił się w wąwozie pod miastem. Kiedy w pobliżu wąwozu wybudowano klasztor, diabeł przeniósł się do zamkowej fosy, a jego codziennym pożywieniem stał się tutejszy drób. Wszystkie koguty były zagrożone. Wkrótce w Kazimierzu został tylko jeden kogut, bardzo stary i mądry. Ptak schował się przed diabłem w pobliskiej jaskini. Gdy czart ruszył na poszukiwania, zakonnicy pokropili jego kryjówkę wodą święconą. Nie mogąc znieść jej zapachu, diabeł uciekł z miasta. Ocalony kogut wyszedł ze swojej kryjówki i zaczął dumnie spacerować po kazimierskim rynku. Od tamtej pory zaczęto wypiekać jego podobizny z ciasta drożdżowego. Na początku maślane pieczywo o oryginalnych kształtach wypiekane było w piekarni pana Sarzyńskiego tylko dla najmłodszych członków piekarskiej rodziny. Na przestrzeni lat piekarnia bardzo się rozrosła. Na dole w sklepie firmowym,który połączony jest z kawiarnią roznosi się zapach świeżego chleba i aromatycznej kawy.Na szczególną uwagę oprócz kogutów zasługują pączki z różą i jagodzianki. Na piętrze działa restauracja, która oferuje smaczne, staropolskie potrawy i domowe nalewki. Wspaniały widok na rynek oraz bogate menu sprawiają, że częstymi gośćmi są tutaj ludzie ze świata kultury i polityki.